Bí mật của những bộ xương

Tiêu đề: Bí mật của những bộ xương Sun Nov 23, 2008 12:10 pm

Da thịt săn chắc, đỏ au như đồng, tóc búi củ hành, râu quai nón rậm rì, mắt phượng tinh anh, lang y B. mang dáng dấp của một cao thủ võ lâm đang hành tẩu trên giang hồ hơn là một thầy thuốc.

Bí mật của những bộ xương

Ông thầy nấu cao cự phách mà tôi được may mắn ngồi hầu chuyện trong đêm đầu tiên canh chừng nồi cao hổ ấy là lang y Lương Văn B. Năm nay 75 tuổi, da thịt săn chắc, đỏ au như đồng, tóc búi củ hành, râu quai nón rậm rì, mắt phượng tinh anh, lang y B. mang dáng dấp của một cao thủ võ lâm đang hành tẩu trên giang hồ hơn là một thầy thuốc đơn thuần.
“Chúa tể” nghề nấu cao
Tổ tiên ông vốn là người Quảng Đông (Trung Quốc) phiêu dạt sang Việt Nam từ mấy trăm năm trước. Dòng họ Lương vốn nổi tiếng bao đời về tài bốc thuốc trị bệnh cứu người. Riêng lang y B. tiếng tăm lừng lẫy cả vùng về khả năng chữa trị các bệnh về xương bằng cây thuốc Nam, đặc biệt là tài thẩm định xương hổ. Chỉ một cái liếc mắt, ông có thể xác định đây là xương hổ thật hay giả, xương của hổ nuôi trong chuồng hay hổ hoang dã trong đại ngàn. Thậm chí, có thể biết được đấy là xương cốt của hổ xám hay hổ vằn, hổ chết vì dính bẫy hay trúng ngọn tên mũi đạn…

Bộ cốt hổ xịn lưu giữ trong nhà Lực

Nhiều chuyên gia nấu cao ở Hà Nội đã không tiếc lời ca tụng, tôn sùng lang y B. là “chúa tể” của nghề nấu cao. Không ít đại gia sẵn sàng bỏ ra 2 - 3 triệu đồng chỉ để nhận một cái “gật” hay “lắc” của vị chúa tể này khi săn lùng được bộ xương hổ.
“Vậy làm thế nào để phân biệt được xương hổ thật và giả?”. Tôi dặt dè hỏi lang B. “Vị chúa tể” của nghề nấu cao bật cười khành khạch, rung đùi vuốt râu rồi lia cái nhìn tinh quái, kiêu bạc vào mắt tôi: “Một câu hỏi quá dễ. Tiến sĩ S. hay luật sư Th. cũng có thể kể vanh vách cho chú nghe những tiêu chuẩn của một bộ xương hổ thật”.
Theo ông, xương cọp đanh như gỗ lim, dằn xuống đất nghe tiếng “bịch”. Tất nhiên, phải là người tinh tường về nghề mới nghe được.
Việc đầu tiên trong quá trình thẩm định xương hổ là phải xem thông cân và xương bả. Thông cân là cái lỗ nhỏ ở chân trước, chỉ có gấu, hổ và báo mới có. Song thông cân của gấu thì tròn, còn của hổ thì cong cong như mắt phượng nên gọi là phượng nhãn. Xương bả cọp có hình cánh buồm, xương bả các loài khác có hình vuông. Hổ chết trong rừng lâu ngày xương trắng bợt, ngâm nước một lát thì bị ải ngay. Hổ săn bắn thì xương dính liền nhau, có màu trắng ngà.

Cạo lông hổ như cạo lông chó

Muốn thẩm định chính xác nhất đâu là xương hổ thật, đâu là xương hổ giả, phải kiểm tra trọng lượng của xương sọ. Toàn bộ xương cốt cọp nặng bảy phần thì xương đầu chiếm đúng một phần, không xê xích lạng nào… Nếu đạt được tất cả những tiêu chuẩn trên, thì có thể đó là một bộ xương hổ xịn.
Lang y B. dùng từ “có thể”, bởi theo ông, những tiêu chuẩn đó thiên hạ ai chẳng biết và nói nhai nhải suốt ngày mỗi khi bàn đến cao hổ cốt. Chính vì ai cũng biết, nên đám làm xương hổ giả sẽ tìm cách biến những bộ xương khác thành xương hổ với những tiêu chuẩn như trên. Tôi tin rằng, lang y B. còn giấu những bí quyết phát hiện xương hổ thật và giả, song ông không nói ra.
Biến xương chó bec-giê thành hổ cốt
Ngừng lời, ném lại phía tôi một cái nhìn kiêu bạc, lang B. đứng dậy, bước về phía nồi cao nghi ngút khói, mở nắp vung. Mùi gây gây, hoi hoi, nóng nóng… phả vào mặt tôi. Tôi rùng mình, bịt chặt mũi, miệng ậm oẹ muốn nôn. Lang y B. vẫn khom lưng, ghé mặt sát nồi cao rồi chậm rãi với chiếc gáo dừa, múc thêm 5 gáo nước mưa đổ vào nồi. Thân hình ông chìm trong làn khói mù mịt.
Lang B. chậm rãi quay lại phía tôi, cười khành khạch: “Nói vậy chứ nhiều tay nấu cao lõi đời rồi, nhưng lơ là một tý vẫn mua phải xương đểu như chơi. Xương hổ bây giờ hiếm nên chúng nó làm giả nhiều lắm. Mà công nghệ chế tác xương hổ giả thì ngày càng tinh vi. Những khúc xương trâu, xương chó, xương béc-giê cụ…, qua hàng loạt thao tác tinh xảo, tỉ mẩn: đục, mài, cạo, giũa…, bọn lái xương sẽ phục dựng nguyên hình một bộ xương hổ với đầy đủ nhãn phượng, xương bả hình cánh buồm, răng không thiếu một chiếc cho khách chấm, khiến không ít những tay trùm sò trong đường dây buôn hổ nhiều phen phải điêu đứng.
Chẳng phải ai xa lạ, chính bác Lực nhà ta đây, khôn như cáo mà năm ngoái còn bị một phen chết đứng như Từ Hải. Chẳng là, có một tay lái xương trong Thanh Hoá, một hôm hớt hải tìm gặp bác Lực, chào bán bộ xương cọp nặng 7kg với giá bèo bọt 40 triệu đồng. Hắn khóc lóc kể lể rằng: cha hắn vừa bị tóm vì tội buôn xương cọp từ Lào về, nên cần bán gấp để lấy tiền chạy chọt. Được tôi chỉ bảo nhiều lần nên bác Lực nhà ta chủ quan tin tưởng vào khả năng của mình đã mua luôn bộ xương.

Kiểm tra xương hổ khi cho vào nồi

Ngày hôm sau tôi lên thẩm định lại, chỉ rõ trò xảo thuật của tay lái xương, anh Lực mới ngã ngửa người. Ngay cả vết đạn ở sát gáy con hổ cũng được làm y như thật. Anh Lực nhà ta uất quá, định kéo người đi phục thù, nhưng bắt nạt lái xương đâu có dễ. Từ bấy, Lực cạch không dám mua xương hổ, chuyển hẳn sang buôn hổ nguyên con ướp lạnh cho chắc ăn”.
“Mấy năm qua, Quỹ Quốc tế bảo tồn thiên nhiên (WWF) và Cục kiểm lâm Việt Nam (FPD) tiến hành thử nghiệm một chương trình giám sát hổ và con mồi. Kết quả ban đầu cho thấy dãy Trường Sơn gồm nhiều khu rừng nhiệt đới ẩm có thể còn hổ. Ước tính, hổ ở Việt Nam hiện còn khoảng 100 con”. Tẩn mẩn giở sổ ghi chép, tôi rành rọt đọc từng câu từng chữ mẩu tin trên cho lang B. nghe rồi mạnh dạn chất vấn: “Hổ nguyên con đào đâu ra mà nhiều thế?” và tỏ vẻ nghi ngờ: “Hay đó cũng là sản phẩm tinh xảo của công nghệ chế tác hổ rởm?”.
Lang B. ngẫm ngợi một hồi lâu rồi gật đầu xác nhận: “Đúng là hổ ở Việt Nam ngày càng khan hiếm do nạn săn bắn ngày một tăng. Sinh cảnh sống của hổ ngày càng bị thu hẹp do mất rừng. Nhưng tôi thề với chú, chưa một tay buôn hổ nào đủ khả năng chế tác nguyên cả con hổ với lớp lông vằn vện, với nanh vuốt, thịt xương và nhất là cái mùi gây gây rất đặc trưng của chúa sơn lâm.
Ngoại trừ trường hợp đánh lận con đen giữa báo hoa mai với hổ. Song cũng không dễ dàng lừa bịp được "con mồi" bởi báo hoa mai nhỏ hơn hổ. Con to nhất cũng chỉ nặng 60 - 70 kg (trong khi hổ nặng khoảng 100 - 250 kg), lông không có vằn vện (sọc ngang) mà là những đốm màu đen hình hoa mai”.
Đưa mắt đảo quanh một lượt, lang B. ghé sát tai tôi thì thầm: “Tất cả những con hổ này đều từ Lào, Ấn Độ, Srilanka, Nga, Thái Lan, Indonesia… nhập biên sang đấy. Có cả một đường dây buôn hổ xuyên quốc gia mà bác Lực nhà ta chỉ là một mắt xích nhỏ thôi. Phía sau bác ấy có những bàn tay đầy thế lực che chở, bảo kê…”.

» Câu đố hóc xương cá nè :))
» Những bài văn rợn tóc gáy ...!
» hai câu hỏi cực dễ nhưng ko dễ xơi
» Những đôi giày kinh dị
» Những ca phẫu thuật khó tin nhất trong lịch sử